Queso de papa vegano

Queso de papa vegano

Ingredientes:

• 2 papas medianas
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de levadura
• Orégano
• Ajo

Preparación:

1. Cortar las papas en pequeños cubos iguales, hervir hasta que estén bien cocidas, y escurrir bien.
2. En una taza verter una cucharada de aceite, el ajo cortado (ó en polvo), la levadura para hornear, sal y agua caliente hasta completar media taza.
3. Revolver enérgicamente bien este líquido y antes de que se asiente, y verter de a poco la mezcla con agua a las papas. (Cuidado en no pasarse ó quedará líquido)
4. Procesar en licuadora o procesadora de mano hasta que parezca cremoso derretido.

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