Torta de chocolate sin gluten

Ingredientes:

• 115 gr de chocolate amargo en barra
• 1/2 taza de manteca
• 3/4 taza de azúcar
• 1/2 taza de cacao
• 3 huevos, batidos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Comienza por precalentar el horno a 150°C. Engrasa una tortera de 20 cm de diámetro y espolvorea en ella algo de cacao.

Derrite el chocolate con la mantequilla (manteca), puedes hacerlo a baño María o en el microondas, calentando cada 30 segundos. Retira del calor y agrega el azúcar mientras revuelves.

Agrega la cocoa, los huevos batidos y la esencia de vainilla. Vuelca todo dentro de la tortera enmantecada.

Lleva al horno precalentado y cocina allí durante 30 minutos. Deja que enfríe en la tortera unos 10 minutos y luego desmolda para que enfríe por completo.

¡Ahora sí, a deleitarse con esta maravilla!

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