Pizzetas con galletas de arroz

Pizzetas con galletas de arroz

Ingredientes:

• 6 galletas.
• 100 grs de muzarella.
• 2 tomates.
• hojitas frescas de albahaca.
• aceitunas descarozadas.
• aceite de oliva cantidad necesaria.
• sal y pimienta.

Preparación:

1. Colocar en una placa previamente aceitada las galletas de arroz.
2. Esparcir la muzarella rallada y los tomates cubeteados .
3. Salpimentar. Llevar a horno medio aproximadamente 5 minutos o hasta que la muzarella se derrita .
4. Decorar con hojitasde albahaca picadas, aceitunas cortadas en rodajitas.
5. Rociar con aceite de oliva.