Fainá de jamón y queso hecha en licuadora

Fainá de jamón y queso hecha en licuadora

Ingredientes

• 6 huevos
• 1 y ½ taza de harina de arroz
• 1 cdta polvo de hornear
• 2 tazas de leche
• ½ taza de aceite
• 300 grs queso muzzarrella permitida
• 300 grs jamón permitido

Procedimiento

1. En licuadora poner 3 huevos, la harina tamizada con el polvo de hornear, la leche, el aceite, sal y pimienta a gusto,hasta lograr una masa sin grumos y de consistencia bastante líquida.
2. Aceitar una fuente de horno y cubrir la base con copos de maíz molidos.
3. Cocinar los otros 3 huevos, cortar en rodajas.
4. Volcar la mitad de la masa, cubrir con una capa de jamón, otra de queso y rodajas de huevo, pasta y continuar así hasta terminar los ingredientes.
5. Cubrir con el resto de la masa licuada.
6. Espolvorear con queso rallado y llevar a horno caliente durante 35 minutos aproximadamente.