Buñuelos de espinaca
Buñuelos de espinaca
Ingredientes:
2 cucharadas de harina de arroz
2 cucharadas de harina de mandioca
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de polvo de hornear permitido
1 cucharadita de sal
1 huevo
1 cucharadita de aceite de maíz
C/n de leche
Lavamos y escurrimos bien la espinaca, la picamos en trozos pequeños, la incorporamos en un bol, junto a la harina de arroz, la maicena, el polvo de hornear, la sal, el huevo y el aceite (si queremos también le podemos agregar queso rallado). Se mezcla todo batiendo a mano o en licuadora. En caso de tener que añadir liquida, que sea leche y muy poco. Freír en aceite muy caliente.
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2 cucharadas de harina de mandioca
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de polvo de hornear permitido
1 cucharadita de sal
1 huevo
1 cucharadita de aceite de maíz
C/n de leche
Preparación:
Lavamos y escurrimos bien la espinaca, la picamos en trozos pequeños, la incorporamos en un bol, junto a la harina de arroz, la maicena, el polvo de hornear, la sal, el huevo y el aceite (si queremos también le podemos agregar queso rallado). Se mezcla todo batiendo a mano o en licuadora. En caso de tener que añadir liquida, que sea leche y muy poco. Freír en aceite muy caliente.
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