Pan de Viena. Panchos y chips
Pan de Viena. Panchos y chips
Ingredientes Secos:
.100gr de fecula de maíz
.100gr de premezcla
.100gr de leche en polvo
.70gr de fecula de mandioca.
.7gr levadura seca
.2cucharaditas de azucar
.1cucharadita de sal
.1cucharadita de polvo de hornear
.70gr de fecula de mandioca.
.7gr levadura seca
.2cucharaditas de azucar
.1cucharadita de sal
.1cucharadita de polvo de hornear
Ingredientes Líquidos
.250cc de leche tibia(tengan 50cc) reservados que si queda seco le agregan hasta lograr consistencia..5 cucharadas de aceite.
Preparación
En un bowl colocar los secos. Siempre en lados contrario la sal y polvo de hornar de la levadura.
Después la leche y aceite.
Mezclar con batidora unos 3 min. Va a quedar de consistencia cremosa y burbujitas.
Dejar leudar una hora en bowl tapado y lugar calentito.
Cuando termine de leudar va a parecer una esponja.muchhhhas burbujas. Colocan en una manga y rellenan los moldes que tengan.
Al horno 30 min aprox 180 grados.
Y listo!
Después la leche y aceite.
Mezclar con batidora unos 3 min. Va a quedar de consistencia cremosa y burbujitas.
Dejar leudar una hora en bowl tapado y lugar calentito.
Cuando termine de leudar va a parecer una esponja.muchhhhas burbujas. Colocan en una manga y rellenan los moldes que tengan.
Al horno 30 min aprox 180 grados.
Y listo!
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