Snacks de garbanzos

Snacks de garbanzos

Ingredientes

3 tazas de garbanzos cocidos
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de curry en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón ahumado
½ cucharadita de sal marina fina

Preparación

Precalentar el horno.
Escurrir y enjuagar los garbanzos pre- cocidos. (Pueden ser los que ya vienen prontos)
Secar entre dos paños de cocina absorbente.
Mezclar los garbanzos con el aceite de oliva y la sal.
Extender sobre una asadura y hornear durante 30-40 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
Revisar cada tanto y moverlos para que se cocinen parejo.
Una vez que estén secos y crujientes, pasarlos a un recipiente y agregar las especias mezclando hasta que queden bien cubiertos.
Dejar enfriar y comer al rato para que mantengan la textura crujiente.

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