SNACKS SALADOS LIBRES DE GLUTEN

SNACKS SALADOS LIBRES DE GLUTEN APTOS PARA CELÍACOS

Ingredientes:

- 250 gr. de Premezcla apta para celíacos

- 10 gr. de levadura seca en polvo

- 200 gr. de Chicle de mandioca (200 c.c. de agua + 2 cucharadas de fécula de mandioca)

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 1 pizca de Sal

- 1 cucharada de condimento para pizza (también puede ser 1 cucharadita de orégano y 1 de pimentón)

Preparación:

1) Mezclar la premezcla junto con la levadura, la sal y el condimento para pizza.

2) Preparar el chicle de mandioca con 200 c.c. de agua fría y 2 cucharadas de fécula de mandioca.

3)  Incorporar el chicle y el aceite de oliva a la preparación de los secos e integrar hasta formar una masa lisa y suave. 

4) Estirar la masa con un grosor de medio centímetro, cortar y llevar a horno medio en una fuente aceitada. 

Espero que la receta les sirva, que puedan probarla y que nos comenten cómo les fue. 

Fuente

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